CRISTALLISATION ET POLYMORPHISME
Génie des procédés
Objectifs
Maîtriser et contrôler la cristallisation en vue de l’obtention d’une forme déterminée
Contrôler et caractériser les formes solides, leur stabilité et leurs transformations
Contenu pédagogique
Concepts de base du polymorphisme
Définitions, principes de caractérisations structurales et dynamiques
Polymorphisme et stabilité physique
Pseudopolymorphes : hydrates et solvates
Verres et amorphes : metastabilité, instabilité, vieillissement.
Thermodynamique du polymorphisme : énantiotropie et monotropie
Cinétiques des transformations de phase
Polymorphisme et solubilité
Méthodes de caractérisation
Cristallisation en solution
Rappel rapide des principaux mécanismes et cinétiques (nucléation et croissance)
Polymorphisme dans les procédés de cristallisation en solution : cas de l’industrie pharmaceutique
Pratique industrielle
Les enjeux
Screening au laboratoire – transfert – contrôle…