DECOUVERTE DES TECHNIQUES DE PURIFICATION ET DE SEPARATION
Génie des procédés
Objectifs
Proposer une approche des différentes techniques de purification et de séparation mises en œuvre dans les biotechnologies et l'illustrer via des démonstrations pratiques.
Contenu pédagogique
Purification par chromatographie
- Principes
- Supports
- Rôle
- Applications
- Démonstrations pratiques : chromatographie de colorants – chromatographie d’acides aminés
Purification par techniques membranaires
- Principes (microfiltration – ultrafiltration – diafiltration)
- Membranes
- Paramètres importants
- Rôle
- Démonstration pratique de l’ultrafiltration : applications aux colorants – applications à la concentration
Purification par centrifugation
- Sédimentation
- Principe de la centrifugation
- Rôle
- Applications
- Illustration pratique : sédimentation – utilisation d’une centrifugeuse