DETERGENCE – DE LA THEORIE AUX APPLICATIONS
Physicochimie - Formulation
Objectifs
Présenter les mécanismes fondamentaux de la détergence.
Donner les bases théoriques de la formulation des détergents et prendre en compte les évolutions réglementaires et les contraintes environnementales.
Présenter les applications des détergents dans des domaines industriels variés.
Contenu pédagogique
Mécanismes fondamentaux de la détergence
Détergents: Adsorption, Solubilisation, Emulsification
Tension superficielle et interfaciale
Réglementation des détergents
Produits détergents, d’entretien et biocides
Bases théoriques et formulation
Détergence des textiles : lessives et produits lessiviels
Données générales: classification, marché français, habitudes de lavage
Composition, rôle de chaque constituant: tensio-actifs, alcalins, séquestrants, agents de blanchiment, produits auxiliaires
Auxiliaires de lavage : assouplisseurs, prédétachants
Détergence des surfaces
Produits vaisselle, nettoyants ménagers, etc…
Traitement des sols et des surfaces ; émulsions autobrillantes, détartrants, …
Détergents et traitement de surface en aérosols
Diffuseurs permanents
Produits biocides : composition, normes, facteurs d’efficacité
Désinfectants
Insecticides
Modes d’évaluation : tests de mesure d’efficacité
Tests techniques objectifs et subjectifs
Panels d’experts et consommateurs
Contrôle de la mousse en détergence
Détergents industriels et applications dans l’industrie pharmaceutique et agro-alimentaire
Détergence et environnement
Formulation
Hygiène et cosmétologie
Définition
Préalables requis
Produits utilisables pour leurs propriétés détergentes
Formulation
Modifications en fonction de l’évolution des demandes des consommateurs et des législations en vigueur