LES BASES DE LA BACTERIOLOGIE
Biotechnologies
Objectifs
Permettre d’acquérir les connaissances de base théoriques et pratiques de la culture de bactéries.
Contenu pédagogique
THÉORIE
Cellules
- Cellule procaryote : description, physiologie et multiplication
- Cellule eucaryote : description, physiologie et multiplication
Bactéries
- Variété des bactéries
- Différents critères de caractérisation des espèces bactériennes : forme, caractères culturaux, caractères biochimiques, caractères antigéniques, approche génétique
- Bases de la classification bactérienne
Physiologie bactérienne
- Nutrition et croissance des bactéries
- Facteurs physicochimiques influençant le développement bactérien
TRAVAUX PRATIQUES
Bases des techniques microbiologiques: applications pratiques
- Contrôles d’ambiance (air, mains, surfaces)
- Obtention de cultures pures : isolements, repiquages
- Observation microscopique des bactéries : coloration de gram, état frais